क्या क्षारीय पानी आपकी किडनी के लिए अच्छा है? विशेषज्ञ उत्तर

पिछले कुछ वर्षों में, लोगों में अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और बनाए रखने के विकल्प के रूप में क्षारीय पानी को बढ़ावा दिया जा रहा है।

किडनी शरीर में कई कार्य करती है। सबसे आम कार्य जिसके बारे में हम जानते हैं वह है रक्त का शुद्धिकरण और मूत्र के रूप में शरीर में विषाक्त पदार्थों और अत्यधिक पानी को निकालना। हालांकि, एक कम ज्ञात लेकिन समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखना है। जब किडनी की बीमारी शुरू होती है तो शरीर में एसिड का जमाव हो जाता है। यह कमजोरी, और मांसपेशियों की बर्बादी का कारण बनता है और किडनी के कार्य को तेजी से बिगड़ता है।

गुर्दे की बीमारी की प्रगति को धीमा करने में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्थापित उपचारों में से एक जिसके द्वारा हम गुर्दे की बीमारी को धीमा कर सकते हैं और गुर्दे के जीवन को लम्बा खींच सकते हैं, सोडियम बाइकार्बोनेट की खुराक या जिसे आमतौर पर बेकिंग सोडा के रूप में जाना जाता है, का उपयोग करना है।

अच्छी तरह से किए गए शोध परीक्षण हैं जिन्होंने निर्णायक रूप से दिखाया है कि यदि आप क्रोनिक किडनी रोग के रोगियों को थोड़ी मात्रा में सोडियम बाइकार्बोनेट देते हैं तो यह किडनी के कार्य में सुधार करता है और किडनी के जीवन को बढ़ाता है।

साथ ही, ऐसे कई अध्ययन हैं जिनसे पता चला है कि यदि क्रोनिक किडनी रोग के रोगी शाकाहारी भोजन लेते हैं, तो किडनी का कार्य अधिक समय तक चलता है और गुर्दे का कार्य बिगड़ना उन रोगियों की तुलना में धीमा हो जाता है जो मांसाहारी आहार ले रहे थे। इसका मुख्य कारण यह है कि शाकाहारी भोजन प्रकृति में क्षारीय होता है जबकि मांसाहारी भोजन अधिक अम्ल उत्पादन उत्पन्न करता है।

क्षारीय जल क्या है?

क्षारीय पानी शरीर में एसिड के स्तर को बेअसर करने के लिए संदर्भित करता है, जो सामान्य पानी नहीं कर सकता। क्षारीय पानी वह पानी है जिसे आयनित किया गया है, जिसका अर्थ है कि पानी का पीएच स्तर बढ़ा दिया गया है। पानी का पीएच स्तर लगभग 8 या 9 होता है और सामान्य नल के पानी का पीएच स्तर 7 होता है, जो तटस्थ होता है। ऐसा माना जाता है कि क्षारीय पानी अधिक अम्लता वाले लोगों की मदद करता है क्योंकि यह अपनी क्षारीय प्रकृति के कारण शरीर में अम्ल को निष्क्रिय कर देता है।

क्या क्षारीय पानी किडनी के लिए फायदेमंद है?

पिछले कुछ वर्षों में, लोगों में अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और बनाए रखने के विकल्प के रूप में क्षारीय पानी को बढ़ावा दिया जा रहा है। क्षारीय पानी आपके गुर्दे के लिए अच्छा हो सकता है क्योंकि यह मूत्र के पीएच को बढ़ाता है, जो एसिड लोड को कम करता है जिसे आपके गुर्दे को सोडियम बाइकार्बोनेट के समान तरीके से बाहर निकालने की आवश्यकता होती है।

हालाँकि, आज तक, क्रोनिक किडनी रोग के रोगियों में क्षारीय पानी के उपयोग पर मनुष्यों पर कोई अच्छा शोध अध्ययन नहीं हुआ है। कुछ पशु अध्ययन हैं, कुत्तों में, जहां हेमोडायलिसिस में क्षारीय पानी का उपयोग किया गया था। यह दिखाया गया था कि इन जानवरों में सामान्य पानी का उपयोग करने वाले नियंत्रण समूह की तुलना में बेहतर एसिड-बेस संरक्षण था।

क्रोनिक किडनी रोग के रोगियों में क्षारीय पानी के उपयोग पर वैज्ञानिक परीक्षण करने की आवश्यकता है ताकि हमें यह पता चल सके कि क्रोनिक किडनी रोग के रोगियों में एसिडोसिस को ठीक करने के लिए कितना पानी देने की आवश्यकता है। इसके अलावा, इन रोगियों को विशेषज्ञों द्वारा निगरानी रखने की आवश्यकता होती है क्योंकि अत्यधिक क्षारीय पीएच इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी पैदा कर सकता है। इसलिए वर्तमान में, गुर्दे की बीमारी वाले मरीजों में क्षारीय पानी के नियमित उपयोग की सिफारिश करने के लिए वैज्ञानिक डेटा की कमी है, और आगे वैज्ञानिक शोध की आवश्यकता है।

(इनपुट्स के साथ डॉ. संजीव गुलाटी प्रेसिडेंट इलेक्टेड इंडियन सोसाइटी ऑफ नेफ्रोलॉजी नेफ्रोलॉजी एंड किडनी ट्रांसप्लांट के प्रिंसिपल डायरेक्टर, फोर्टिस एस्कॉर्ट्स, ओखला रोड, नई दिल्ली)