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आलूबुखारा लाल-नीले रंग का फल है जिसमें बहुत अधिक पोषण मूल्य होता है, मीठे-खट्टे फल के एक और अल्पज्ञात स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपको इनका अधिक सेवन करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे।
बेर स्वास्थ्य लाभ: ठंड के मौसम में सामान्य सर्दी, वायरल संक्रमण और शुष्क त्वचा सहित कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। सर्दियों के समय के आहार में मौसमी फलों जैसे प्लम को शामिल करना चाहिए ताकि प्रतिरक्षा को बढ़ावा दिया जा सके और सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन किया जा सके ताकि मौसम में आने वाले मुद्दों का मुकाबला किया जा सके। प्लम्स को कभी-कभी आलू बुखारा कहा जाता है, बहुत पोषक तत्व होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। वे विटामिन, खनिज और फाइबर से भरे होते हैं जो कई पुरानी बीमारियों के विकास की संभावना को कम कर सकते हैं। आलूबुखारे से लोग केक, अचार, जैम और अन्य मिठाइयाँ बनाते हैं। आलूबुखारा के एंटीऑक्सीडेंट गुण चयापचय और रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में सहायता करते हैं।
बेर उर्फ आलू बुखारा के 7 स्वास्थ्य लाभ
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है: दिल के स्वास्थ्य को प्लम से बढ़ाया और बनाए रखा जाता है, जो एंटीऑक्सीडेंट में उच्च होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं।
- कोलेस्ट्रॉल स्तर कम करता है: आलूबुखारे में घुलनशील फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और लीवर को कोलेस्ट्रॉल बनाने से रोकता है। पित्त कोलेस्ट्रॉल द्वारा निर्मित होता है और घुलनशील फाइबर द्वारा अवशोषित होता है।
- हड्डियों के लिए अच्छा: आलूबुखारे में पाया जाने वाला बोरॉन हड्डियों के स्वास्थ्य और हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, जो आलूबुखारे में भी मौजूद होता है। इसके अलावा, फल में बहुत अधिक फेनोलिक और फ्लेवोनोइड रसायन होते हैं, जो हड्डियों के नुकसान को रोकते हैं।
- प्रतिरक्षा में सुधार करता है: आलूबुखारा का सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है जिससे आप फ्लू और सर्दी से बचने में मदद करेंगे। गूदेदार फल मजबूत ऊतकों के विकास को भी प्रोत्साहित करता है।
- स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है: आलूबुखारा अधिवृक्क ग्रंथि की थकान को उलट देता है, जिससे बालों का झड़ना बंद हो जाता है। इसकी उच्च लौह सामग्री और बेहतर रक्त परिसंचरण के कारण, यह बालों के विकास को भी प्रोत्साहित करता है।
- त्वचा के लिए अच्छा: आलूबुखारा खाने से आपकी त्वचा में कसाव आता है और उसकी बनावट में सुधार होता है। फल आपकी त्वचा को जवां दिखने में मदद करता है और झुर्रियों को कम करता है। जवां दिखने वाली त्वचा के लिए बेर के जूस का सेवन करें।
- कब्ज दूर करता है: आलूबुखारे में आइसोटिन और सोर्बिटोल होता है, जो कब्ज को कम करने और पाचन को बढ़ाने में मदद करता है। प्रून, जो सूखे हुए आलूबुखारे हैं, का सेवन पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए किया जा सकता है।
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