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स्वस्थ गर्भावस्था सुनिश्चित करने के लिए, गर्भवती माताओं को अपने आहार में इन 7 सर्दियों के दोस्तों को शामिल करना चाहिए जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और संक्रमण को भी दूर रखने के लिए जाने जाते हैं।
यह सुनिश्चित करना कि किसी का शरीर स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक पोषण प्राप्त करता है अत्यंत महत्वपूर्ण है। गर्भवती महिलाओं के लिए, पर्याप्त पोषण का सेवन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है, न केवल एक स्वस्थ गर्भावस्था के लिए, बल्कि यह सुनिश्चित करने के लिए भी कि माँ पूरी प्रक्रिया के दौरान आरामदायक और मजबूत बनी रहे। इस अवधि के दौरान, एक महिला के शरीर में कई बदलाव और विकास होते हैं, जिससे उसके लिए अपने आहार पर ध्यान देना अनिवार्य हो जाता है। माताएं और दादियां गर्भवती माताओं को सूखे मेवे और घी से लदे लड्डू, हलवा और बहुत कुछ देती हैं।
एक रिपोर्ट के अनुसार, महिलाओं को विशेष रूप से पहली तिमाही के बाद अतिरिक्त 300 कैलोरी का सेवन करना चाहिए। हालांकि, ये कैलोरी, उसके बाकी आहार के साथ, स्वस्थ और संतुलित होने की जरूरत है। स्वस्थ गर्भावस्था सुनिश्चित करने के लिए, गर्भवती माताओं को इन 7 सर्दियों के दोस्तों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और संक्रमण को भी दूर रखने के लिए जाने जाते हैं। फिटनेस और पोषण विशेषज्ञ, रोहित शेलतकर ने India.com से बात की और गर्भवती होने पर खाने के लिए सुपर पौष्टिक खाद्य पदार्थों का उल्लेख किया ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप उन पोषक तत्वों के लक्ष्यों को पूरा कर रहे हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए शीतकालीन आहार:
- दही: गर्भवती महिलाओं को बहुत सारे कैल्शियम रिजर्व की आवश्यकता होती है क्योंकि उनके गर्भ में पल रहा भ्रूण इस कैल्शियम का उपयोग अपने शरीर की संरचना को विकसित करने और विकसित करने के लिए करता है। दही कैल्शियम से भरपूर होता है और हड्डियों के निर्माण का एक शानदार तरीका है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस डेयरी उत्पाद में अच्छे बैक्टीरिया पेट खराब होने और खमीर संक्रमण को रोकते हैं, जिससे गर्भवती महिला के पेट को आराम मिलता है।
- अंडे: प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के अलावा, वे बाजार में आसानी से उपलब्ध भी होते हैं और पकाने में भी आसान होते हैं। न केवल पर्याप्त प्रोटीन के लिए, बल्कि कोलीन, ल्यूटिन, विटामिन बी12 और डी, राइबोफ्लेविन और फोलेट के लिए भी नई माताओं के लिए अंडे की सिफारिश की जाती है। वे हड्डियों को मजबूत बनाने में भी योगदान देते हैं और बच्चे की हड्डियों और मांसपेशियों के विकास में सहायता करते हैं।
- मछली: सामन, टूना, मैकेरल और हेरिंग जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड, डीएचए और ईपीए के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो सूजन को कम करने और कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करने में मदद कर सकती हैं। वसायुक्त मछली भी जस्ता, सेलेनियम के प्राकृतिक स्रोत हैं, और विटामिन डी के कुछ प्राकृतिक खाद्य स्रोतों में से एक हैं।
- मेवे: अखरोट, बादाम, काजू, और खजूर प्लांट फाइबर, प्राकृतिक शर्करा, विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। वे उच्च पानी की मात्रा वाले सामान्य फलों की तुलना में बेहतर विकल्प हैं। इसके अलावा, सूखे मेवों के एक हिस्से में फोलेट, पोटेशियम और आयरन जैसे अधिक आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। हालांकि, आपको कैंडिड किस्मों से बचना चाहिए, जो प्रसंस्कृत शर्करा और लवण में उच्च हैं।
- शकरकंद: उनमें बीटा कैरोटीन नामक एक पौधे के यौगिक का उच्च स्तर होता है, जिसका उपयोग हमारा शरीर विटामिन ए बनाने के लिए करता है। माताओं की अपेक्षा के लिए, विटामिन ए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कोशिका और ऊतक विभेदन में मदद करता है, जिससे भ्रूण के ऊतकों का समुचित विकास होता है। पेशेवर इसकी खपत को 10% से बढ़ाकर 40% करने की सलाह देते हैं और शकरकंद विटामिन ए के उत्पादन को बढ़ावा देने का सबसे अच्छा तरीका है। उपयुक्त सर्विंग में 100-150 ग्राम पके हुए शकरकंद शामिल हो सकते हैं।
- हरी सब्जियां: ब्रोकली और गहरे रंग की हरी सब्जियाँ, जैसे मेथी और पालक सर्दियों के दौरान ताज़ी उपलब्ध होती हैं, पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। हरी सब्जियों में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ए, कैल्शियम, आयरन, फोलेट और पोटैशियम होता है। वे मां को आवश्यक फोलिक एसिड भी प्रदान करते हैं। प्रसव उम्र की महिलाओं को प्रतिदिन 400 माइक्रोग्राम (0.4 मिलीग्राम) फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है। यह नट्स, बीन्स, खट्टे फलों, पत्तेदार सब्जियों, फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स और विशिष्ट विटामिन सप्लीमेंट्स में आसानी से पाया जा सकता है। यह मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के जन्म दोषों के जोखिम को कम करता है। गर्भधारण के पहले 28 दिनों के बाद, न्यूरल ट्यूब दोष की संभावना सबसे अधिक होती है। इस अवधि के दौरान, फोलिक एसिड महत्वपूर्ण हो जाता है।
- फलियां और बीन्स: वे प्रोटीन, फाइबर, खनिज, लोहा और फाइटोकेमिकल्स का एक अच्छा स्रोत हैं। बच्चे के लिए उच्च गुणवत्ता वाले दूध का उत्पादन करने के लिए नई माताओं को बीन्स, दाल, अल्फाल्फा, मटर और मूंगफली का सेवन करना चाहिए।
- जामुन: जामुन विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए आवश्यक विटामिन है। उनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मदद कर सकते हैं और सर्दी जुकाम के दौरान होने वाले श्वसन संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं। शोध में पाया गया है कि जामुन में जीवाणुरोधी गुणों के साथ-साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीवायरल प्रभाव भी होते हैं, यही कारण है कि सर्दियों के महीनों के दौरान उन्हें अपने आहार का मुख्य हिस्सा होना चाहिए।
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